オーダー焙煎のコーヒー店 ロッソビーンズカフェ
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 ロッソビーンズカフェ
 〒563-0056
 大阪府池田市栄町3-14
 TEL:072-751-3394

:0120-5048-17

 info@rossobeanscaffe.com

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エチオピア産 ■首都:アジスアベバ      ■人口:6,430万人
■特産物:メイズ、テフ、ソルガム、大麦、コーヒーなど
■コーヒー豆の特徴:
コーヒー発祥の地といわれ、コーヒー栽培に適した気候と土壌に恵まれています。エチオピアではさまざまな儀式にもコーヒーが使用されています。

 
モカ シダモ イルガチェフェG−2  (産地: エチオピア シダモ)
【収穫期】 9月〜12月   【農園標高】 1300m〜2100m
【特徴】エチオピアの中でも最高傑作とされる豆で、そのモカフレーバーはグルメコーヒーとしても世界中から認められています。フルーティーな酸味、ワインのような香りが特徴です。
【当店のおすすめ焙煎】 ハイロースト(中煎り)
【価格】 480円(税別)/生豆100g
焙 煎
挽き方
注文数: 100g×  
(生豆は100gから 焙煎は300gからご注文いただけます)
焙煎すると水分が蒸発して約20%重量が軽くなりますのでご了解ください
カップバランス(モカ シダモ イルガチェフェG-2)
香り 酸味 甘味 コク 苦味



  カップバランス(アイスブレンド)
香り 酸味 甘味 コク 苦味

当店ではコーヒー豆の味覚の特徴をカップバンランスと味覚表でご紹介しております。 5つの項目を3段階で表示しております。

<カップバランス>
目盛が外側にいくほど良質な特徴を感じることが出来ます。

<味覚表>
  ◎ ・・・ 良質な特徴を感じることが出来る。
  ○ ・・・ 特徴を感じることが出来る。
  − ・・・ ほとんど感じることはない。